MORDIGALLINA
Rosso 2016

Ireo Bianco e Mordigallina Rosso nascono dai nostri vigneti di alta collina in una zona circondata dai boschi, di cui abbiamo assecondato la natura selvaggia. In etichetta abbiamo rappresentato la costellazione del Cigno (chiamata in origine Gallina) con la sua stella doppia Albireo che emette una luce blu e arancione, gli stessi colori del fiore selvatico Mordigallina che cresce nel vigneto.

Dopo due anni senza trattamenti l'esperienza del vigneto si manifesta in tutta la sua pienezza, come riflesso di un paesaggio rinnovato dove l'assenza di lavorazioni lascia emergere una varietà di piante e di fioriture sorprendente.

Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e in cantina.