GOLEM
Spumante alchemico rosso a fermentazione diretta

Il primo spumante alchemico al mondo, ottenuto attraverso l'esclusiva pratica della “fermentazione diretta”, per unire l'esperienza di ogni vigneto nell'unicità di ciascuna bottiglia in cui si realizza tutto il percorso di vinificazione, che diventa unica e irripetibile, come un'intera botte.

Un brut nature che nasce dall'unione di vini purissimi, senza che nessuna sostanza o trattamento abbia interferito sul destino del loro naturale percorso, dal vigneto fino alla bottiglia.
Uno spumante totipotente, lussureggiante ed ipnotico. Un succo di natura che si sviluppa nel bicchiere con un'impressionante varietà di frequenze luminose dal carattere profondo, quasi impenetrabile. Al naso risponde a una maturità vegetale complessa, di fiori estivi e di frutta tropicale, che precede un flusso di sensazioni esaltanti per spingere i pensieri verso il futuro della realtà. In bocca esprime un carattere suadente, corroborato da un perlage elegante e finissimo, quasi elettrizzante. Il gusto disegna immagini archetipiche ed eleganti, che risuonano nella coscienza come una rivelazione che ha il sapore della rinascita. La portata alcolica (14,5 gradi) lo rende leggero, penetrante e deciso nel suo incontro con la mente. Uno spumante senza compromessi che esalta ogni piatto con l'armonia di una rivoluzione che scalda il cuore.

Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e in cantina.